“焦磷酸钠”参数说明
“焦磷酸钠”详细介绍
焦磷酸钠(食品级)
一、分子式:Na4P2O7
二、规格:
指标名称
主含量(以干基计)%>=96.5
水不溶物含量%<=0.20
pH值(1%水溶液)<=9.9-10.7
砷含量(AS)%<=0.0003
重金属含量(以Pb计)%<=0.001
氟含量(以F计)%<=0.005
灼烧减量%<= ?0.50
外观 ?白色粉末
三、用途:在食品工业中作为食品品质改良剂,pH调节剂,金属离子铬合剂,乳化分散剂、粘着剂等,主要用于肉类及水产品加工,可提高持水性,保持肉质鲜嫩,稳定天然色素,防止脂肪**,另外也用于酵粉、乳酪的制造等。
四、包装:25公斤塑料编制袋。